Gehen Sie diesen Sommer nach draußen und kochen Sie selbstbewusst mit diesen fünf Outdoor-Koch-Hacks. Ganz gleich, ob Sie nur zwei Schritte von Ihrer Veranda entfernt sind oder 200 Meilen von zu Hause entfernt sind, wir haben ein paar Tricks, die Ihnen das Kochen im Sommer zum Kinderspiel machen.

1. Fetten Sie Ihren Grill mit einer Zwiebel vor

Wir alle kennen das Gefühl, wenn man zur Zange greift, das Grillgut festhält und die Hälfte des Fleisches vom Grillrost reißen muss. Wenn Sie kein normaler Grillreiniger sind, müssen Sie einer sein. Wenn Sie jedoch in der Klemme stecken und einen schnellen Antihaft-Grill-Trick benötigen, greifen Sie zu einer Zwiebel, schneiden Sie sie in zwei Hälften und reiben Sie sie auf Ihren Grillrosten. Nicht nur, dass Ihre gesamte Mahlzeit ohne Nachzügler vom Grill kommt, sondern Ihr Essen wird auch einen anhaltenden Hauch von hinzugefügten Zwiebeln aufweisen.

2. Packen Sie einen schnellen Feueranzünder ein

Es ist kein Camping, es sei denn, Sie haben ein prasselndes Feuer. Wenn Sie ein Bergmann (oder eine Bergfrau) sind, der gerne über offenem Feuer kocht, dann sind Sie hier genau richtig Bratstäbchen, Dutch Oven usw., dann stellen Sie sicher, dass Sie ein paar Schnellfeueranzünder eingepackt haben. Alles, was Sie brauchen, ist ein alter Eierkarton, Trocknerflusen, Kerzenwachs und ein Streichholz. Stecken Sie die Flusen Ihres Trockners in die Tasche eines alten Eierkartons (nicht zu eng). Schmelzen Sie Ihr altes Kerzenwachs, indem Sie einen Doppelgrill aufstellen. Gießen Sie das geschmolzene Wachs über die mit Flusen gefüllten Eierkartontaschen des Trockners und lassen Sie das Wachs etwa eine Stunde lang abkühlen. Zum Schluss schneiden Sie sie auseinander und bewahren Sie sie in einem versiegelten, wetterfesten Beutel auf, und im Handumdrehen lodern die Flammen. Probiere diese 3 Ideen für Hobo-Mahlzeiten bei Deinem nächsten Lagerfeuer.

3. Nutzen Sie saisonales Obst

Saisonales Obst ist das neue Schwarz. Nicht wörtlich, aber irgendwie! Profitieren Sie von preisgünstigen saisonalen Früchten wie Pfirsichen, Aprikosen, Kirschen, Ananas und mehr, indem Sie sie zu Ihren Sommerrezepten hinzufügen. Halten Sie das Haus kühl und backen Sie Obstkuchen, Strudel usw. auf Ihrem Außengrill. ( Unsere CAMPLUX-Grillplatten und -Öfen für den Außenbereich eignen sich hervorragend dafür .) Backen ist nicht so Ihr Tempo? Einfach einen halben Pfirsich, den Kern herausschneiden, auf den Grill legen, mit Zimt und Zucker bestreuen und schon ganz alleine grillen, um einen süßen Leckerbissen zu erhalten.

4. Packen Sie Ihre Kühlbox mit Bedacht ein

Ganz gleich, ob Ihr Abenteuer Sie an den Strand, auf den Campingplatz oder auf einen Angelausflug führt – eine kühlere Verpackung ist unerlässlich. Werfen Sie Ihre Getränkeflaschen sowie ganze Früchte und Gemüse nicht einfach achtlos hinein, ohne Ihren gesamten Platz ausreichend auszunutzen. Sobald Sie Ihre Mahlzeiten geplant haben, empfehlen wir Ihnen, alle Zutaten vor der Reise zu hacken, in Scheiben zu schneiden, zu zerkleinern usw. In luftdichten Behältern oder Druckverschlussbeuteln aufbewahren, um sie frisch zu halten. Frieren Sie viele Wasserflaschen ein und verwenden Sie sie als Kühlakkus beim Packen Ihrer Kühlbox. Dadurch wird sichergestellt, dass der Inhalt Ihrer Kühlbox gekühlt bleibt und nicht verdirbt.

5. Eiswürfel für saftige Burger

Ich denke, wir sind uns alle einig, dass es nichts Befriedigenderes gibt als einen wirklich guten Burger. Aber was macht einen gegrillten Burger so verdammt lecker? Ice – das hast du richtig gehört. Keine gefrorenen Patties, sondern ein einzelner Eiswürfel, der in die Mitte Ihres Burger-Pattys gelegt wird. Dadurch bleibt Ihr Burger saftig und trocknet während des Grillvorgangs nicht aus. Noch nicht ganz verkauft? Das ist okay! Schnappen Sie sich einen Eiswürfel aus Ihrem Getränk und probieren Sie ihn bei Ihrer nächsten Grillparty. Du wirst nicht zurückgehen.